Nous avons demandé à Laetitia du blog Naturally Lety de nous dévoiler 3 de ses recettes de boissons réconfortantes et pleines de bons nutriments pour nous accompagner pendant ce 2e confinement. 

La recette parfaite du Matcha Latte

• ½ tasse d’eau
• ½ tasse de lait de coco
• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 cuillère à café de miel

Faire chauffer l’eau et le lait de coco dans une petite casserole.
Verser dans un blender avec la poudre de matcha et le miel.
Mixer.
On peut également utiliser le traditionnel fouet à matcha si l’on en possède un!
Servir dans une tasse.

Vertus : Il est cent fois plus riche en antioxydants qu’un thé vert classique. Il augmente la concentration et l’énergie tout en apportant un sentiment de sérénité

Le Golden Milk, une boisson simple

• 1 tasse de lait végétal
• 1 cm de curcuma frais
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 tour de moulin à poivre
• 1 cuillère à café de miel (ou de sirop d’agave ou de sucre de coco)
• ½ cuillère à café d’huile de coco vierge

Dans une petite casserole verser la tasse de lait et faire chauffer 1 à 2 minutes.
Éplucher le curcuma. Attention, le curcuma frais tâche !
Mettre dans un blender le morceau de curcuma, la cannelle, le miel, le poivre, l’huile de coco et le lait chaud.
Mixer le tout 30 secondes pour obtenir une boisson lisse et onctueuse.
Servir dans une tasse.

Vertus : Le Golden Milk est utilisé en médecine ayurvédique pour son effet anti-inflammatoire puissant. La cannelle est également un anti-inflammatoire naturel associé à des propriétés antivirales. Ne faites pas l’impasse sur le poivre, il décuple les propriétés du curcuma !

Le Chocolat chaud (oui car on est aussi très gourmandes !)

• 1 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe rase de cacao cru
• les graines d'une gousse de vanille
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucre de coco

Dans une casserole faire chauffer le lait à feu moyen.
Incorporer le cacao, les graines de vanille, la cannelle et le sucre de coco.
Fouetter énergiquement.
Une fois la préparation bien chaude, verser dans une tasse.

Vertus : Se faire plaisir ! Laetitia a revisité ce classique pour le rendre plus sain et moins sucré que ceux réalisés avec les poudres instantanées vendues dans le commerce.

Passionnée par la santé, Laetitia nous montre que l'alimentation peut soigner et prévenir certains maux. Elle partage avec ses abonnés une approche saine et toujours gourmande de l'alimentation. Exit les aliments transformés, le mauvais sucre et les mauvaises graisses. Sur Naturally Lety on aime les épices aux vertus étonnantes, les légumes et fruits frais mais surtout on se fait plaisir !

Retrouvez toutes les recettes de Naturally Lety sur son blog et dans son livre Healthy Food Débutant.

crédit photos Naturally Lety